(فائدة عامة):أنواع التمور التي لها تأثيرٌ على مرضى (السكّري)، والتي ليس لها تأثيرٌ...

[علي بن حسن الحلبي]

أنواع التمور التي لها تأثيرٌ على مرضى (السكّري) ،

والتي ليس لها تأثيرٌ

هذه دراسة قام بها أحد المهندسين الزراعيين -في منطقة القَصيم- عن أنواع التمور التي لها تأثيرٌ على مرضى السكري ، والتى ليس لها تأثيرٌ.

· مصطلحات:

فركتوز : سكر فواكه , وهو سكر أُحادي سهل الهضم .

جلوكوز : سكر بسيط لا يحتاج لامتصاص الأنسولين من البنكرياس.

وأكثر مايوجد في العسل .

سكّروز : يحتاج إلى هضم في المعدة عن طريق الأنسولين.

ولا يناسب مرضى السكري .

* التحليل المخبري –بالنِّسَب المئوية- لبعض أصناف التمور ،وبيان ما تحتوي عليه من: ( فركتوز - جلوكوز - سكروز).

*خَلاص:

فركتوز( 34.97)جلوكوز (31.94)سكروز( 0).

*مكتومي:

فركتوز( 37.17)جلوكوز (33)سكروز( 0).

*خُضري:

فركتوز (31.8)جلوكوز( 33.3)سكروز( 0.6).

*رومية:

فركتوز( 32)جلوكوز( 32.8)سكروز (0.5).

* عجوة:

فركتوز (25.6)جلوكوز (34.5)سكروز(0.5).

* ملوكية:

فركتوز (15.08)جلوكوز (35.81)سكروز (0.81).

* شيشي:

فركتوز (30.9)جلوكوز (15.53)سكروز (3.26).

* قطارة:

فركتوز (30.9)جلوكوز (32.3)سكروز(0) .

* مجنونة :

فركتوز (36.5)جلوكوز (40.4)سكروز (0.4).

* نــــأيـــــة :

فركتوز (27.4)جلوكوز (26.7)سكروز (1.5).

* بــــريــــم :

فركتوز (27)جلوكوز (27.7)سكروز (0.6).

* أم خـــــشب :

فركتوز (34.5)جلوكوز (35.3)سكروز (0.1).

* بَرْحـــــــي :

فركتوز(34.4)جلوكوز (42.1)سكروز(0.3).

* صِقْـــــعي :

فركتوز (27.9)جلوكوز (29.9)سكروز (3.7).

* سكري أحمر :

فركتوز (11.36)جلوكوز (14.96)سكروز (40.41).

* ســـكري أصـــــفر :

فركتوز (19.8)جلوكوز (21.7)سكروز (32.7).

* نبتة علي :

فركتوز (8.07)جلوكوز (8.89)سكروز (47.77).

والله-تعالى-أعلم.

[أبو متعب فتحي العلي]

بوركتم شيخنا
وأنا بفضل الله
أقوم ( بطحن ) !!
جميع أنواع التمور
(إبتسامة)

[علي بن حسن الحلبي]

كتب إلي بعض الأعضاء -على (الخاص)-مستدركاً-جزاه الله خيراً-ما نصه:


بالنسبة لموضوع أنواع التمور التي لها تأثيرٌ على مرضى (السكّري)
فـ
للتوضيح :
اقتباس:
جلوكوز : سكر بسيط لا يحتاج لامتصاص الأنسولين من البنكرياس
لا يحتاج إلى امتصاص الانسولين ليست صحيحة فهو لا يمتص الانسولين وانما البنكرياس يفرز الانسولين لتقوم الكبد والعضلات والانسجة بتخزين الفائض من الغلوكوز على شكل سكر معقد هو الغليكوجين
اقتباس:
سكّروز : يحتاج إلى هضم في المعدة عن طريق الأنسولين
السكروز سكر ثنائي مكون من جلوكوز وفركتوز يُهضم عن طريق انزيم اخر وليس الانسولين فليس دوره الهضم .




.....بانتظار الدكتور أبي سهيل الحلبي للتعليق والتبيين.
بوركتم-جميعاً-وإنما أنا ناقل.

[أبو علي الذهيبي]

ما ذكرتم [الروثانة] لأن هذا الوقت وقتها. وفي الاسواق [السعودية] لا تكاد تجد غيرها.
وهذه صورة لها.
http://www.taibanews.com/inf/contents/newsm/21253.jpg

[الدكتور أبو سهيل الحلبي]

جزاكم الله خيرا فضيلة الشيخ على النقل, فالحقيقة الموضوع شيق وجذاب لكن للدراسات درجات من حيث قوتها ونوعيتها, وتحتاج الى تصديق من قبل بعض المنظمات المعنية بالأمر لكي يعتمد عليها بشكل رسمي فليس كل دراسة تكون معتبرة, ولايعني هذا ان لايستانس بما ذكر في المقال ولاشك ان التمر الذي لايحوي السكروز جيد لان السكروز اسوء نوع لمريض السكر, لكن الفت الانتباه الى ان اكل ثلاث تمرات عموما لمريص السكر عند الافطار لاباس به وذلك لان الجسم يكون بحاجة الى الطاقة سريعة والتمر سريع الامتصاص وسهل الهضم فيتم تعويض الجسم بالطاقة , وللفائدة فان اول مايتم امتصاصه هو الماء ثم السكريات ثم البروتينات ثم الدسم.

الاستدراك الذي ذكره الاخ صحيح, فالسكريات تفكك وتهضم من قبل خمائر وانزيمات كالأميلاز.. فلاعلاقة للأنسولين بهضم السكريات, انما يقوم الانسولين(هرمون يفرزه البنكرياس) بادخال السكر بعد هضمه الى خلايا الجسم (ماعدا الخلايا العصبية وكريات الحمراء فينقل اليها الجلوكوز بدون انسولين) ,فالانسولين هو مفتاح الخلية الذي بدونه يرتفع السكر في الدم ولايدخل الى خلايا الجسم كالكبد والعضلات والكلية..الخ

وللأنسولين ادوار منها منع تحطم الدهون ويزيد من صنعها ويلعب دورا في النمو وهناك وظائف اخرى لم تكتشف بعد. والله أعلم

[حسن العجوري]

بوركتم شيخنا الحبيب ....ايها الموسوعه
لكن شيخنا ...التمور الجيده غالية الاسعار(زهزهه عجوريه)

[عبد الرحيم ماهر]

للرفع بمناسبة شهر رمضان